純糧固態發酵
2007年公司專用科研大樓啟用，大大改善了研發條件。新場所面積達2580平方米，為技術創新提供了良好的工作環境。也滿足了高精尖儀器設備對環境條件的要求。另外還擁有中試基地為科研成果向生產轉化的驗證提供了保證。
杜安民(左) 貴州省仁懷市人。生于一九二三年七月六日，卒于二零零四年五月十六日。原茅臺酒廠生產技術科長，一九八三年至一九九三年受酒廠聘請從事醬香型白酒的研制開發，古貝元酒的主要研制者。
通過落實企業產品質量安全主體責任，抓質量、保安全、促發展，不斷提高全員質量意識，促進企業牢固樹立“質量第一”的思想，鑄就企業質量靈魂，講質量誠信，通過“質量信用報告”自查，改進不足。把質量信用做得更好。
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